Ein Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung

Lowlander braut schon seit Jahren mit Kräutern, Gewürzen und frischen Früchten, den so genannten Botanicals, von denen jedes seinen eigenen, einzigartigen Geschmack mitbringt. Gebraut mit Früchten und pflanzlichen Zutaten, die einer Weissbierbasis hinzugefügt werden. Dies führt nicht nur zu köstlich komplexen neuen Geschmackskombinationen ohne unnötige Zusatzstoffe, sondern reduziert auch die Lebensmittelverschwendung. "Wir alle wachsen mit dem Luxus auf, das ganze Jahr über Obst und Gemüse geniessen zu können. Doch mit dieser Bequemlichkeit geht ein Übermass einher: Laut UNO wird die Hälfte aller produzierten Früchte verschwendet. Als botanische Brauerei möchten wir einen Beitrag zum Aufbau eines besseren Lebensmittelsystems leisten und entscheiden uns daher bewusst für die Verwendung überschüssiger Zutaten. Auf diese Weise kann man buchstäblich schmecken, wie viel Geschmack in frischen, natürlichen Zutaten stecken, die sonst verschwendet würden", erklärt Frederik Kampman, Chief Botanical Officer.

Tut gut und schmeckt gut!

Das Citrus Blonde von Lowlander Beer ist ein glutenfreies blondes Bier, das mit zerstossenen Orangen- und Zitronenschalen botanisch gebraut wird. Es ist glatt und erfrischend mit einem spritzigen Zitrus-Finish. Es passt gut zu süssen Gerichten. Dieses blonde Bier ist eine Variante des Blonde Ale, das mit Bio-Blütenhonig und Zitrusfrüchten gebraut wird. Dieses Bier bekämpft nicht nur die Verschwendung, sondern auch den Klimawandel, da Lowlander als Mitglied von 1% For The Planet 1 % des Umsatzes an Trees for All spendet und damit nachhaltige Forstwirtschaftsprojekte in den Niederlanden und darüber hinaus für ein gesünderes Klima unterstützt.

Mehr zu den Bieren von Lowlander: lowlander.ch